La tablette Madagascar 70% Hawecker est un chocolat noir à 70% de cacao. Cette tablette de 85g convient à la dégustation en carrés. Ce chocolat intense garde une amertume nette. Il sert aussi en pâtisserie et au goûter.
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Cette tablette de chocolat noir contient un minimum de 70% de cacao. Le format de 85g se casse en carrés réguliers. La pâte de cacao domine avec le beurre de cacao.
Chocolat 70% cacao intense 85g
La recette associe la pâte de cacao, le sucre et le beurre de cacao. La lécithine de soja sert d’émulsifiant. Des traces possibles de fruits à coque, lait, œuf, gluten et arachide sont indiquées.
Tablette cacao pour dégustation
Ce chocolat intense se déguste seul ou avec un café. La tablette se conserve au sec et à l’abri de la lumière. L’énergie est de 585 kcal pour 100g.
Caractéristiques
Chocolat noir à 70% de cacao
Tablette de 85g à casser
Pâte de cacao et beurre de cacao
Goût intense pour dégustation
Gamme: Les tablettes chocolat
Modèle: Madagascar 70%
Variante: chocolat noir 70%
Poids net: 85g
Conservation: au sec à l'abri de la lumière
Teneur en cacao: 70% minimum
Type de produit: tablette de chocolat
Énergie pour 100 g: 585 kcal
Vendeur: Miamou
Questions fréquentes
Cette tablette convient-elle en pâtisserie ?
Oui, le chocolat noir 70% fond bien pour les desserts et les ganaches.
